Un pò di tempo fà McDonald's stava considerando l'idea di realizzare dieci prototipi di ristoranti "green" per testare diversi metodi di risparmio energetico e riduzione dei rifiuti prodotti, che sia questa la volta buona?
Il tentativo passato rappresentava, almeno secondo Bob Langert, vice-presidente per la Responsabilità d'Impresa di McDonald's, un laboratorio di importanza fondamentale per una società che spende annualmente 1,7 miliardi di dollari di energia e 1,3 miliardi per la gestione dei rifiuti. Il progetto prevedeva l'utilizzo di materiali compostabili per il packaging dei prodotti "trasformando la spazzatura in qualcosa di utile".
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